Растения актинидии относятся к роду Aktinidia Lindl., из 36 видов в России культивируют четыре: коломикта или кишмиш (A. kolomikta Maxim.), аргута или острая (A. arguta Planch.), полигамная или перчик (A. polygama Maxim.) и китайская или киви (A. chinensis Planch) [2].
Как плодовая культура актинидия представляет большую ценность для человека. По вкусу ее плоды напоминают землянику, банан, арбуз, яблоко, но чаще всего – ананас, они обладают тонизирующими и лечебными свойствами. В ягодах актинидии содержится рекордное количество витамина С, в среднем около 1000-1200 мг/100г, что гораздо больше, чем в любых других традиционно употребляемых в пищу плодах [1]. Плоды богаты органическими кислотами (1,5-2,5%): яблочной, лимонной, щавелевой, янтарной. Сумма сахаров достигает 8-13%, в их числе глюкоза, галактоза, ксилоза, арабиноза, рамноза. Витамины и биологически активные вещества хорошо сохраняются в продуктах переработки актинидии.
В России первые работы по введению актинидии в культуру были начаты И.В. Мичуриным в 1906 году и проводились на протяжении всей его жизни. Им были созданы сорта актинидии коломикта для средней полосы России, которые пользуются популярностью и в наши дни. Широко распространена актинидия в Приморском и Хабаровском краях, на Сахалине и южных островах Курильской гряды [4 ].
Несмотря на то, что растения актинидия зимостойкие они могут повреждаться заморозками в период цветения, что зачастую является причиной низкой урожайности этой культуры.
Актинидия отличается пониженной засухоустойчивостью. Сочетание атмосферной и почвенной засухи в середине лета может вызвать у растений ожоги листьев различной интенсивности.
Исходя из этого, целью наших исследований было определить виды и сорта актинидии, обеспечивающие высокую продуктивность в условиях прикубанской зоны садоводства.
Исследуемые сорта актинидии
Для достижения поставленной цели был заложен опыт по изучению особенностей роста и плодоношения различных видов актинидии в прикубанской зоне садоводства. Объекты исследования растения актинидии аргута сорта Изумрудная и Рубиновая; актинидии полигама сорт Абрикосовая; актинидии коломикта сорт Клара Цеткин; актинидии межвидового гибрида (актинидия пурпурная×аргута) сорт Киевская Гибридная. Схема посадки растений – 4×2,5 м. Повторность опыта – пятикратная «растение-делянка». Опыты проводили в соответствии с программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур [3].
В результате проведенного эксперимента выявлено, что изучаемые сорта варьируют как по урожайности, так и по качеству ягод. В условиях прикубанской зоны количество ягод с одного растения было в пределах от 1,3 до 4,5 кг. Высокий урожай обеспечил межвидовой гибрид – сорт Киевская Гибридная (4,5 кг/растение) у этого сорта были и самые крупные плоды 6,8 г. Низкие показатели отмечены у растений актинидии аргута сорт – Изумрудная урожай с одного растения составил 1,3 кг плоды самые мелкие – 3,7 г.
Размеры плодов актинидии, 2016 г.
По вкусу плоды изучаемых сортов актинидии кисло-сладкие содержание редуцированных сахаров колеблется от 3,4 % у сорта Рубиновая до 5,1 % у сорта Киевская Гибридная.
Таким образом, в условиях прикубанской зоны садоводства лучшим по всем показателям оказался сорт Киевская Гибридная.
Цветение актинидии, 2016 г.
Влияние вида на начало цветения и созревания ягод актинидии в условиях прикубанской зоны, 2016 г
Сорт (Вид) |
Цветение |
Созревание ягод |
||
начало |
конец |
начало |
конец |
|
Киевская Гибридная (Аргута×Пурпурная) |
15.07 |
1.08 |
20.09 |
29.10 |
Рубиновая (Аргута) |
2.06 |
18.06 |
30.08 |
13.09 |
Изумрудная (Аргута) |
4.06 |
15.06 |
2.09 |
20.09 |
Клара Цеткин (Коломикта) |
24.05 |
2.06 |
17.07 |
15.08 |
Абрикосовая (Полигама) |
20.06 |
25.06 |
15.09 |
28.09 |
Урожай ягод различных видов актинидии в условиях прикубанской зоны садоводства
Сорт (Вид) |
Средняя масса ягоды, г |
Урожай ягод, кг/растение |
||
2015 г. |
2016 г. |
В среднем за 2 года |
||
Киевская Гибридная (Аргута×Пурпурная) |
6,8 |
4,2 |
4,8 |
4,5 |
Рубиновая (Аргута) |
5,2 |
2,9 |
2,1 |
2,5 |
Изумрудная(Аргута) |
3,7 |
1,9 |
1,3 |
1,6 |
Клара Цеткин (Коломикта) |
3,5 |
1,1 |
0,7 |
0,9 |
Абрикосовая (Полигама) |
4,4 |
1,3 |
0,9 |
1,1 |
НСР05 |
0,7 |
0,2 |
0,4 |
- |